Bloedzuring - Zuring
Bloedzuring ,Rumex sanguineus, is een winterharde vaste plant. Tevens ook geschikt als sierplant. Bloedzuring heeft heldergroene bladeren met felrode bladnerven. De friszure met name jonge blaadjes zijn zeer geschikt voor gebruik in salades en garnering. Zuring kunt u ook bereiden als spinazie is heerlijk bij visgerechten. Zuring bevat een hoog gehalte aan vitamine C en is werkt ook tegen maag en darmklachten. Hoogte 20-30 cm. Zaaien : vanaf maart tot juli op regels, in regel eventueel iets uitdunnen na opkomst.
Meer info